confiture de mûres sauvages

Envie de faire des confitures de mûres ...

Cela fait un moment que je zieute les mûres en allant faire mon jogging à la Ramée ! Alors là, c'est décidé, il fait beau, mais pas trop chaud, alors j'emmène les enfants à vélo cueillir les mures ...

"Maman, c'est quoi des mûres ?" Vraiment, il était temps d'y aller ..

2 heures après, en sueur (en fait, il fait chaud !), on a ramené 800g de mûres bien noires. Alors au boulot avec mon thermomix !

Voici la recette que j'ai faite :

500g de mûres  

250g de sucre spécial confiture

Commencer par lavez les mûres. Les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 1mn/vit9.  

Ajoutez le sucre et réglez 13mn/100°/Vit2 en ôtant le gobelet du  couvercle.  

A l’arrêt de la minuterie, mixez 10sec/Vit5.  

Versez la confiture chaude dans les pots et les retourner 5 min.

Bon, je les goutterai dans quelques semaines et je vous en donnerai des nouvelles ... Je viens de les goûter : UN REGAL !!!