08 mars 2018

La truffade

Voici une très bonne recette d'hiver : la truffade   Je l'ai trouvé sur ce lien :( 750g la truffade) Ingrédients (4 personnes) Sel Graisse d'oie (ou beurre) 500g tomme de cantal fraîche 200g lardons nature 1 kg pommes de terre Préparation Lire la recette Étape 1 : Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans de l'eau salée (moi je les fais cuire sans la peau..). Étape 2 : Les faire refroidir puis les couper en rondelles. Étape 3 : Prendre... [Lire la suite]
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04 mars 2018

Les crincles : super découverte pour ces petits gateaux tout choco !

Voici une rectte que je viens d'effectuer : Les crincles . Je l'ai trouvé sur ce blog :   Les crinkles : des petits gâteaux moelleux au chocolatVoici une recette qui me fait envie depuis bien longtemps mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de tester : des crinkles ! Ce sont des petits biscuits au chocolat, craquelés sur le dessus et recouverts de sucre glace. L'intérieur est tout moelleux, un peu comme pour un gros gâteau au chocolat.http://www.iletaitunefoislapatisserie.com     Temps de préparation... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Fénétra -spécialité toulousaine

  Envie de faire cette spécialité toulousaine : le Fénétra ... J'ai trouvé la recette sur le blog "macaronette et cie" : Fénétra - spécialité Toulousaine - Macaronette et cieVoici un gâteau qui malgré mes passages à Toulouse m'a totalement échappé ! Et à tout vous dire, en interrogeant des Toulousains... personne ne semble connaître ce gâteau. Cependant en voyageant sur le net, j'ai pu trouver quelques sites de pâtissiers locaux ( ici), qui en font...http://totchie.canalblog.com   Citron confit Ingrédients 1... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Samoussas poulet-curry

  Envie de vous parler des "Samoussas poulet-curry" ... Une recette ttrouvée sur Pinterest et menant au lien : Samoussas poulet-curry - cookingridDe bons samoussas préparés maison ce n'est pas compliqué et ça ne prend pas beaucoup de temps. J'ai privilégié la cuisson au four et le croustillant était bien présent. Ne pas hésiter à vous lancer, c'est exquis ....http://cookingrid.overblog.com   Ingrédients: 16 feuilles de brick 600 g de blanc de poulet 3 c.à.s de curry rase 2 c.à.s de purée de tomate 2 oignons ... [Lire la suite]
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05 février 2016

Le repas, plateau de fromages

Envie de vous parler d'un repas constitué d'un plateau de fromages ... ENORME On est allé manger chez des amis et plutôt que de préparer un apéro dinatoire, ils ont fait préparer un plateau de 14 fromages, de le fromagerie Jeannot : Super, génialissime, du bonheur en bouche ! Tout ce que j'aime ! On découvre et déguste, un à un, 14 fromages français, du plus léger au plus fort ... C'est un très bon moment à partager entre amis autour d'un très bon et joli plateau.   Bon, ensuite, j'avoue que la digestion est un... [Lire la suite]
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22 décembre 2015

Flan de poireaux lardons et chèvre

Envie de vous parler du Flan de poireaux lardons et chèvre ... Une recette trouvée sur pinterest  : Flan de poireaux, lardons et chèvreIngrédients (pour 3 personnes) : Nettoyez puis émincez les blancs de poireaux. Faites dorer les lardons avec les poireaux. Répartissez-les dans trois petites marmites beurrées. Préchauffez votre four th 6 (180°C). Dans un bol, battez les œufs, la crème et le lait. Assaisonnez à votre goût puis versez le mélange dans les marmites.http://macuisineetvous.blogspot.fr   Ingrédients (pour... [Lire la suite]
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16 décembre 2015

Cake au chocolat, recette Weight Watchers

Envie de vous parler du "Cake au chocolat, recette Weight Watchers" ... Oui, ma fille de 15 ans est très gourmande et a tendance à prendre du poids en regardant simplement un gateau au chocolat alors, l'idée est de manger un gateau sans trop culpabiliser ! Mais surtout, voir si c'est bon ! Recette trouvée sur Pinterest : Cake au chocolat, recette Weight WatchersPour 4 personnes ~ Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Bonjour, J'aime beaucoup les gâteaux au chocolat, les basiques, les... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

La bûche au chocolat de ma grand-mère

  Envie de vous parler de "La bûche au chocolat de ma grand-mère" ... Une recette trouvée sur Pinterest :   L'autre bûche au chocolat de ma grand-mère -Si cette recette de bûche au chocolat s'est autant fait attendre, c'est qu'elle était perdue ... Et j'ai mené un véritable jeu de piste pour la retrouver ! Ouf, j'y suis finalement arrivée la semaine dernière, juste à temps pour ce Noël. Il s'agit de la quatrième et dernière recette qui compose traditionnellement notre menu de Noël.http://www.altergusto.fr   ... [Lire la suite]
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12 décembre 2015

pizza d'aubergines

Envie de vous parler de la "pizza" d'aubergines, recette trouvée sur Pinterest ... "Pizza" d'aubergine - Pich à la fraiseUne chouette idée trouvée que le blog Mirliton! aubergines tomates fraîches coulis de tomate lanières de jambon basilic frais, origan séché mozzarella Préchauffez le four à 200°C. Découpez des tranches d'aubergine dans la longueur, pas trop fines.Faites précuire avec un trait d'huile d'olive et un peu de fleur de sel pendant 5 minutes.http://pichalafraise.over-blog.com Donc voici la rectte que j'ai suivi à... [Lire la suite]
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28 novembre 2015

La Flammekueche

Envie de vous parler de la Flammekueche au miel ... que j'ai trouvé sur Pinterest ...   Flammekueche : la recette de la tarte flambée Alsacienne - MarciatackLa flammekueche a ses adorateurs, ses détracteurs et ses puristes. C'est un peu au milieu de tout ça que je me positionne car même si je suis loin de détenir la vraie recette de cette tarte flambée, j'aime en faire souvent en la customisant à ma façon.http://www.marciatack.fr   Une recette toute simple pour un repas du soir accompagnée d'une salade ... ... [Lire la suite]
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