Envie de vous parler d'une recette trouvée grâce à Pinterest  ...

Irrésistible crumble poire, pomme et carambar

Mes chers amis la gourmandise n'est pas un vilain défaut... Dans la catégorie dessert régressif ce crumble remporte la palme d'or !! Autant vous dire qu'à quelques carambars près cette recette n'allait pas voir le jour, le crumble une fois enfourné la moitié du paquet de carambars était déjà au fond de mon estomac hihihi!!

http://poiretcactus.com

Un crumble pomme-poire-carambar ! Ca donne vraiment envie ...

Donc on se lance avec mon petit loulou qui s'occupe de faire la pate pendant que je m'occupe d'éplucher les fruits et de les couper en morceaux. Les fruits dans les cocottes, le carambar emietté dessus et par-dessus la pate. Le tout au four pendant 45min et le tour est joué !

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Très facile comme recette.

Le résultat ? Irrésistible ? non, c'est très bon mais pas irrésistible mais j'aurais peut être dû couper en petits morceaux les carmambars plutôt que les mixer : la texture aurait été certainement plus agréable même si, ce qui me gêne le plus dans cette recette, est que c'est un dessert trop sucré à mon goût (la faute aux carambars ?) ...

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Pour être honnête, j'ai aussi un peu modifié la recette car je n'ai mis qu'1 poire au lieu de 3 : je trouvais que cela faisait déjà assez de fruits ... Et j'ai mixé les carambars au thermomix, car je craignais que les morceaux de carambars ne durcissent en refroidissant !

- Est-ce que je conseillerai cette recette ? Oui, mais en précisant que le dessert est très bon mais assez sucré

- Est-ce que je referai cette recette ? Non, je ne pense pas : les enfants ont mangé leur part mais ils n'en ont pas re-demandé (c'est un signe !) et moi je le trouve bon mais pas irrésisible ....